Στις Κυκλάδες, υπάρχει ένα νησί που φημίζεται για την αρχιτεκτονική του και την πρωτοτυπία της κυκλαδίτικης ομορφιάς του: η Σίφνος συνδυάζει γραφικότητα, γαστρονομία, λαϊκή τέχνη και παράδοση – όλα υπό το λαμπρό φως και τη μαγευτική αύρα του Αιγαίου. Όλος αυτός ο πλούτος κρατά από την αρχαιότητα, τότε που το χρυσό και το ασήμι γέμιζε το υπέδαφός της, έως και σήμερα με τη μορφή υψηλού επιπέδου τουριστικών υποδομών. Σαν κόρη καλής οικογενείας, η Σίφνος είναι γνωστή για την αναβαθμισμένη αισθητική της και το “Cycladic chic” ύφος της. Διατηρεί, όμως, ένα χαμηλό προφίλ χωρίς εκκεντρικότητες και υπερβολές, που γαληνεύει τον επισκέπτη.
Οι παραλίες της μοιρασμένες, για να βρει ο καθένας αυτό που ζητά. Θα κάνετε βουτιές από τις βραχώδεις πλάκες της Παναγιάς της Χρυσοπηγής. Στις Καμάρες, τον Πλατύ Γιαλό και το Βαθύ θα τα βρείτε οργανωμένα κι όλα στα πόδια σας, μα αν πάλι θέλετε να ανταμειφθείτε μετά από κόπο με κάτι πιο «εσωστρεφές» θα τραβήξετε για Φυκιάδα με πεζοπορία. Κι αν νοικιάσετε σκάφος ή σας «βγάλει ο δρόμος» στη Σίφνο με το δικό σας, θα ανακαλύψετε μικρά μοναχικά κολπάκια, για να αγκυροβολήσετε. Διακοπές για όλα τα γούστα.
Θα περιηγηθείτε στα περιποιημένα σοκάκια του Αρτεμώνα με τα υπέροχα νεοκλασικά, αλλά και των γύρω χωριών με τα σπιτάκια με τις ασπρισμένες αυλές, τις μπουκαμβίλιες και τους περίτεχνους κεραμικούς φλάρους που στολίζουν τις καπνοδόχους. Θα γευτείτε τις σιφνέικες παραδοσιακές γεύσεις και συνταγές∙ τη ρεβυθάδα στο πήλινο, το μαστέλο, την καπαροσάλατα. Θα συνδυάσετε το μπάνιο σας στο όμορφο αρχαίο λιμανάκι Σεράλια με ψαρομεζέδες και θα ανηφορίσετε το μονοπάτι προς τον μεσαιωνικό οικισμό του Κάστρου, με τις ενετικές λότζιες, για να δείτε τον ήλιο να δύει και γεμάτοι πια από εικόνες να συνεχίσετε στη βραδινή ζωή που απλόχερα προσφέρει η Σίφνος.
Η Απολλωνία σφύζει από επιλογές για διασκέδαση, αλλά μην αμελήσετε να δώσετε στην παράδοση μια ευκαιρία να σας συνεπάρει με τα πανηγύρια της, τα τραπεζώματα και τις μουσικές της. Γνωρίστε το έθιμο των «πανηγυράδων» ή κανονίστε τις διακοπές σας τον Σεπτέμβρη, για να πετύχετε και το Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας «Νικόλαος Τσελεμεντές».
Κοσμική και κομψή αλλά απλή και παραδοσιακή συνάμα, η Σίφνος είναι γεμάτη αντιθέσεις που συνθέτουν το χαρακτήρα της και μπλέκουν ανθρώπους και lifestyles σε ένα ενδιαφέρον παιχνίδι ισορροπιών.
Πηγή: https://www.discovergreece.com/
