Dans les Cyclades, il y a une île célèbre pour son architecture et l’originalité de sa beauté cycladique: Sifnos allie charme, gastronomie, art populaire et tradition – le tout sous la lumière éblouissante de la mer Égée. Toute cette richesse remonte à l’Antiquité, quand l’or et l’argent remplissait son sous-sol, jusqu’à aujourd’hui sous la forme d’infrastructures touristiques de haut niveau. Comme une fille de bonne famille, Sifnos est connue pour son esthétique haut de gamme et son style “chic cycladique”, tout en conservant un profil bas, sans excentricités et excès, qui apaise le visiteur.
Ses plages varient pour que l’on y retrouve tout ce que l’on recherche. Vous plongerez à partir des plaques rocheuses de Panaghia Chrissopiyi. À Kamarès, à Platys Yialos et à Vathy, tout est organisé à portée de main, mais si, d’autre part, vous voulez vous récompenser de quelque chose de plus calme après avoir éprouvé une grosse fatigue, vous prendrez la route pour Fykiada en randonnée. Et si vous louez un bateau ou bien si le “vent” vous amène à Sifnos avec le vôtre, vous découvrirez de petites criques solitaires pour jeter l’ancre. Des vacances pour tous les goûts.
Vous errerez dans les ruelles bien entretenues d’Artemonas, avec ses magnifiques demeures néoclassiques, mais aussi dans celles des villages environnants aux maisons avec des cours blanchies à la chaux, des bougainvilliers et de grandes jarres artistiques en céramique appelées “flaros”, ornant les cheminées. Vous pourrez déguster des plats et des recettes traditionnels de Sifnos; la soupe de pois chiches préparée dans l’argile, le mastelo, la salade de câpres. Vous combinerez votre baignade dans la belle cité ancienne portuaire de Seralia avec des fruits de mer et vous monterez le sentier vers le village médiéval de Kastro aux loggias vénitiennes, pour voir le soleil se coucher, enfin, remplis alors d’images, vous continuerez dans la vie nocturne que Sifnos vous offre si généreusement.
Apollonia regorge d’options de divertissement, mais ne négligez pas la tradition locale qui est prête à vous combler de ses fêtes foraines, ses buffets grandioses et ses musiques. Faites la connaissance de la coutume des «forains» ou organisez vos vacances en septembre pour découvrir le Festival de Gastronomie Cycladique “Nikolaos Tselementès”.
Mondaine et élégante mais simple et traditionnelle en même temps, Sifnos est pleine de contrastes qui forment son caractère et impliquent les gens et les modes de vie dans un jeu d’équilibre intéressant.
Source: https://www.discovergreece.com/
