Tra le isole delle Cicladi, Sifnos si distingue sia per l’architettura che per la bellezza naturale. Un tempo luogo fiorente per l’estrazione dell’oro e dell’argento, sin dai tempi antichi ha coltivato una reputazione per le cose belle della vita. Oggi l’isola combina il pittoresco con una ricca tradizione di cucina e di artigianato, insieme ad un’infrastruttura turistica di alto livello. Nonostante la sua cultura raffinata e l’ambiente “Cicladico chic”, Sifnos mantiene un basso profilo che infonde tranquillità al visitatore.
L’isola offre una vasta gamma di spiagge, da Panaghià Chryssopighì, dove è possibile tuffarti dalle sporgenze rocciose, al nuoto più organizzato a Kamares, Platìs Gialòs e Vathì. Per coloro che preferiscono evitare la folla c’è Fykiada, accessibile a piedi, mentre se si affitta un yacht o si ha il proprio, l’isola ha anche altre piccole baie naturali appartate da godere.
La città di Artemon è caratterizzata dalle sue belle case neoclassiche e dalle strade strette e ben curate, mentre i villaggi circostanti si distinguono per i loro cortili imbiancati, i colori intensi delle buganvillee e i fumaioli in cotto finemente lavorate sui tetti. La cucina tradizionale di Sifnos comprende zuppa di ceci preparata in ciotole di ceramica, mastelo (agnello o capretto cotto sui rami di vite) e insalata con capperi. Una nuotata nel caratteristico porticciolo di Seralia può essere seguito da un antipasto di mare, e più tardi da una passeggiata fino al villaggio medievale di Kastro (Castello) con le logge veneziane per vedere il tramonto e alla fine puoi concludere una giornata intensa con la ricca vita notturna di Sifnos.
Anche Apollonia offre molte opzioni per l’intrattenimento, ma anche attività più tradizionali, in particolare le sagre della chiesa dell’isola (panighiri), che sono accompagnate da cibo per tutti e musica – l’isola ha anche un nome per la gente del posto che organizza le feste (panighirades). Se andrai all’isola a settembre, visiterai l’annuale Festival della gastronomia delle Cicladi, che prende il nome dal suo nativo Nikolaos Tselementes, rinomato chef in Grecia diventato sinonimo del ricettario greco.
Come una graziosa hostess cosmopolita che segue anche la tradizione locale, Sifnos è un’isola piena di contrasti che compongono il suo carattere e coinvolgono persone e stili di vita senza perdere però l’equilibrio.
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